Iskustva

Tibetanska gljiva za mrsavljenje

Tibetanska gljiva za mrsavljenje

Upravo zato brojni stručnajci  preporučuju svakodnevno konzumiranje domaćeg kefira, ali i probiotskog jogurta. Kefirna zrnca sadrže oko 30 sojeva bakterija i kvasca, te su ona izuzetno bogata i jaka probiotička sredstva.

Drugi fermentisani mlečni proizvodi napravljeni su od drugačijih sojeva i ne sadrže kvasac, te se po svom dejstvu ne mogu ni približiti ovom lekovitom napitku. Osim kao moćan probiotik, kefir gljiva kao lek poznata je i po snažnom antibiotskom delovanju.

Naime, mlečno kisele bakterije laktobakterije ili probiotičke bakterije koje žive u našim crevima izuzetno su važne za  dobar i snažan imunitet, kao  i zaštitu organizma od raznih bolesnih stanja. Prema definiciji Svetske zdravstvene organizacije, probiotici su živi mikroorganizmi takozvane dobre bakterije, koje ukoliko primenimo u dozvoljenoj količini, izuzetno povoljno utiču na zdravlje domaćina.

Oni osiguravaju potrebne uslove za normalno funkcionisanje kompletne crevne mikroflore i razvoj dobrih bakterija. Kefir gljiva sadrži i par sojeva takozvanih prijateljskih bakterija koje obično ne nalazimo u jogurtu Lactobacillus caueasus, Leuconostoc, Acetobacter i Streptococcus.

Tibetanska gljiva za mrsavljenje

Dok bakterije iz jogurta samo prođu kroz naš organizam, dobre bakterije koja sadrže kefirna zrnca naseljavaju nasu crevnu fioru i čiste nam telo od različitih patogenih mikroorganizama. Veruje se da nas određeni probiotici u kefiru štite od infekcija.

Istraživanja su pokazala da Lactobacillus caucasus može sprečiti rast nekoliko štetnih bakterija, uključujući salmonelu, heliko bakteriju i  upornu ešerihiju koli. Ovo je jedan od vodećih zdravstvenih poremećaja, od kojeg pati ogroman broj žena u menopauzi, kad drastično raste rizik od preloma kostiju, koje u tom slučaju vrlo sporo zarastaju. Adekvatan unos kalcijuma u organizam najefikasniji je način da se poboljša zdravlje kostiju i uspori proces osteoporoze.

Kefir gljiva je pravo rešenje, jer domaći napitak napravljen od kvalitetnog mleka odličan je izvor kalcijuma, ali i  dragocenog vitamina K2, koji pospešuje metabolizam ovog važnog minerala. Naučno je dokazano da je ovaj vitamin neophodan za pravilno iskorištavanje resorbovanog kalcijuma i njegovo potpuno ugrađivanje u kosti. Takođe, vitamin K2 sprečava stvaranje kalcifakata u našim krvnim sudovima, mekim tkivima,kao i u hrskavici zglobova.

Oni u najvećoj meri nastaju kod osoba koje kontinuirano uzimaju suplemente sa kalcijumom i vitaminom D3. Pored toga, neophodan je i za aktivaciju proteina potrebnih za vezivanje kalcijuma i njegovo pravilno iskorišćavanje — matrixgla proteina i osteokalcina. U slučaju da se ovi proteini nisu aktivirali, tada ne mogu vezati kalcijum.

Maligna oboljenja su vodeći uzrok smrti na svetu, a nastaju usled nekontrolisanog rasta abnormalnih ćelija u telu. Veruje se da probiotici sadržani u mlečnim proizvodima sprečavaju rast tumora smanjujući formiranje kancerogenih supstanci, te jačajući imunološki sistem organizma. Prvi način je dehidratacija. Odložite zrna kefira na tanjir, stavite preko njih salvetu i okrećite ih povremeno kako se ne bi zalepili.

Kad prestanu da se lepe znači da je sva voda izašla iz njih i spremna su za transport. Druga varijanta je zamrzavanje. Potrebno je da kefir gljiva za mršavljenje bude dobro oceđenja a zatim je staviti u plastičnu vrećicu ili staklenu teglicu sa poklopcem pa u zamrzivač.

Kefir gljiva za mršavljenje se može upotrebiti kod mnogo različitih recepata. Od napitka koji dobijete možete napraviti razne smutije, sladolede, milkšejkove, krem sireve i mnogo toga drugog. Da biste napravili osvežajaći dezert od kefira potrebno vam je voće jagode, višnje, kupine, aronija, banana ili  drugo. U već napravljen jogurt od kefira dodajte voće, malo meda ili šećera i sve izmiksajte. Dezert je spreman za konzumiranje.

Sve sastojke osim vode stavite u blender. Dobro imiksajte dok masa.

SLIČNI TEKSTOVI