Neophodan je za sintezu acetilkolna, glavnog neurotransmitera u moždanim ovojnicama. Lecitin je sastavni element velikog dijela mozga, moždanih ovojnica te ovojnica leđne moždine i živaca.
Lecitin se pretvara u acetilkolin, tvar koja prenosi živčane impulse. Njegov nedostatak uzrokuje pojavu raznih neuroloških oboljenja. Smanjenje razine kolesterola — Lecitin povoljno djeluje na smanjenje razine kolesterola i štiti kolesterol od oksidativnih procesa Sprečava stvaranje žučnih i bubrežnih kamenaca — pomaže u prijenosu masti po tijelu i zajedno s kolesterolom proizvodi žuč. Studije su dokazale njegovo povoljno djelovanje na učenje i pamćenje.
U prehrambenoj industriji sojin lecitin se koristi kao emulgator E u proizvodnji hrane Doziranje Studije su dokazale da se u konginitivnim oštećenjima koristi u dozama od g na dan. Nuspojave Lecitin se dobro podnosi i vrlo su rijetke nuspojave. Zabilježene nuspojave su: mučnina, proljev, bolovi u trbuhu, što je povezano s alergijskim reakcijama. Zdrava prehrana Kompot sa suhim šljivama — prirodna pomoć zdravlju srca, mozga i kostiju.
Poboljšanje kod neuroloških i mentalnih tegoba — Neka istraživanja govore u prilog uticaju lecitina na moždane funkcije i smatra se pravom hranom za mozak. Zbog toga može da donese poboljšanje kod stanja poput Alchajmerove bolesti, demencije, amnezije i sličnih stanja. Poboljšava i kvalitet sna i pomaže kod zaboravnosti uopšte. Čuva jetru — Lecitin i holin su sastojci presudni za optimalnu funkciju jetre. Održavaju masti jetre rastvorene u vodi i sprečavaju njihovo taloženje, dok istovremeno pomažu u izbacivanju toksičnih materija iz jetre.
Sojin lecitin se koristi kod masne jetre i ciroze.
Zdravo mršavljenje — Lecitin ubrzava proces razlaganja masti i tako deluje i na ubrzavanje metabolizma. Zbog toga je efikasno sredstvo u borbi protiv viška kilograma. Čest je dodatak u redukcionim dijetama. Pošto je potpuno prirodnog porekla, pomaže organizmu da se oslobodi viška masnih naslaga na potpuno zdrav način.
Takođe reguliše varenje i smanjuje osećaj nadutosti. Evetualna neželjena dejstva se mogu javiti kod osoba koje su inače alergične na soju, te one treba da izbegavaju sve proizvode koji je sadrže. Mišljenja oko upotrebe soje u ishrani su podeljena, pre svega zbog kontroverzi o GMO proizvodima. Preporučuje se da se kod odabira suplementa sa sojinim lecitinom obrati pažnja na odrednice o toksičnosti kod određenog proizvoda, da se vodi računa da je soja fermentisana, kao i da nije genetski modifikovana.
Mnogi usevi soje su prskani pesticidima, što može da ima štetne posledice kada koristimo proizvode od ovakvog tretiranja soje. Kada biramo dodatak ishrani sa sojinim lecitinom, treba da se držimo proizvođača koji se pridržavaju odredbi o toksičnosti namirnica koje propisuju Svetska zdravstvena organizacija. No, i dalje je neophodno odraditi veće i detaljnije studije da bi se uvidelo da li i kako lecitin utiče na ćelije raka.
I dalje se ne može sa sigurnošću reći da su suplementi dobar prirodni tretman kada je u pitanju kancer. Sojin lecitin kao lek se koristi u vidu suplemenata, koji se proizvode u obliku praha.
Preporučuje se da ga uzimaju oni koji imaju zdravstvene probleme koje smo već naveli. Dakle, suplementacija je potrebna onima koji imaju. Pre uključivanja ovog važnog suplemeta u ishranu obavezno se posavetujte sa svojim lekarom oko eventualnih neželjenih dejstava. Obično se uzima oko 10 grama dnevno, najbolje u večernjim satima jer će se tada bolje absorbovati. No, ako imate neku neurološku bolest kao što je Alchajmer bolje je uzeti još više, ali nemojte prekoračiti dozu od 20 grama na dan.
To je ujedno i maksimalna dnevna doza lecitina koju smete konzumirati. Ispija se tako što se preporučena gramaža razmuti sa malo vode u čaši i sve se popije na iskap. Ima neobičan i specifičan ukus pa će vam verovatno biti potrebno neko vreme da se na njega naviknete. Istrajte u tome. Gledano sa naučne strane soja lecitin ima dosta kalorija. U 28 grama lecitina se nalazi kalor.
