U moru informacija, ekspres dijeta, proizvoda za mršavljenje i savjeta dobronamjernih kolega, pregršt je oprečnih informacija, tako da ja katkada vrlo teško razlučiti što treba napraviti za postići toliko željenu idealnu težinu.

Prije samog početka dijete potrebno je odrediti ciljnu težinu iz indeksa tjelesne mase ITM, koji se za optimalnu težinu kreće od 18,5 do Ciljnu težinu izračunajte tako da vrijednost ITM pomnožite s kvadratom visine u metrima. Ako već od ranije znate da vam je ITM viši od 25, te spadate u grupu osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili obezitetom, realno je da za početak dostignete ITM koji iznosi Primjer: Imate 75 kg, visoki ste 1,65 m. Obavezno se izvažite i izmjerite opseg struka koji će Vam poslužiti u procjeni napredovanja redukcijske dijete.

Uobičajena potreba za energijom kreće se oko kcal za žene, odnosno kcal za muškarce, s time da realna potreba za svaku osobu ovisi o spolu, trenutnoj težini i fizičkoj aktivnosti.

Redukcijska dijeta će sadržavati od kcal, ovisno o navedenim parametrima, željenoj ciljnoj težini te drugim osobnim uvjetima. Plan prehrane treba se sastojati od 3 veća i 2 manja obroka, koji se ne preskaču, a usklađeni su s dnevnim aktivnostima i konzumiraju se u zadano vrijeme.

Optimalno vrijeme između obroka iznosi sata, tako da su svi dnevni obroci ravnomjerno raspoređeni u toku dana. Zajutrak je najvažniji obrok nakon noćnog posta, on je ključni faktor u kontroli težine. Zatim slijede doručak, ručak, popodnevni međuobrok i večera.

Redukcijska dijeta sadrži hranu s manje masnim varijantama iz gotovo svih skupina namirnica — voće, povrće, žitarice i proizvodi, meso i proizvodi te mlijeko i proizvodi.

Količine pojedine hrane točno su određene.

Zdrava prehrana - jelovnik za 7 dana | alorija.site

Masnoće, koje sadrže dvostruku količinu energije u odnosu na proteine i ugljikohidrate, uveliko su smanjene. Treba izbjegavati namirnice s visokim udjelom masti ulja, maslac, margarin, majoneza, mesne prerađevine, masno meso itd.

Hrana na redukcijskoj dijeti se priprema kuhanjem, kuhanjem na pari, pečenjem, na roštilju, odnosno u posudama koje osiguravaju minimalno dodavanje masnoće.

Preferiraju se mononezasićene masnoće, kao one prisutne u maslinovom ulju, a ne zasićene masnoće koje su prisutne u mlijeku, maslacu i mesu i prerađevinama. Kako su i skrivene masnoće iz vrhnja, sira, ribe, jaja i mesa uračunate u gore navedenih kcal, znači da je dodana masnoća u pripremi obroka minimalna — 1 žličica ulja kod pripreme mesa i povrća po svakom većem obroku. Treba izabrati mono-nezasićene i poli-nezasićene masnoće zastupljene u uljima maslinovo, lanenih sjemenki, suncokreta, kukuruznih klica, soje te iste masnoće iz hrane kao što je badem i drugo orašasto voće.

Navedene masnoće pridonose unosu vitamina A, D, E i K te esencijalnih masnih kiselina. Potrebno je povećati unos voća i povrća tako da se dnevno konzumira barem 3 voćke ili proizvoda i 2 serviranja povrća. Sam izbor nemasnih namirnica i priprema obroka s upotrebom minimalne dodatne masnoće smanjit će energetsku vrijednost obroka. Tipičan ručak sadržavat će 90g pečenih pilećih prsa, g pirjanog kelja pupčara, zdjelicu zelene salate, te jednu malu jabuku ukupne kalorijske vrijednosti kcal, s unosom proteina od 21g, te ukupnim masnoćama od 22 g s 2 žličice ulja za pripremu mesa i povrća.

Serviranje mesa treba imati od g, te oko g ribe. Važno je uvijek odabrati mršavo meso peradi, junetine, teletine, te skinuti svu vidljivu masnoću. Ove namirnice, kao i mlijeko i mliječni proizvodi, jaja i mahunarke važne su po sadržaju bjelančevina, čiji unos kod žena ne smije biti ispod 46g, odnosno 56g za muškarce. Unos navedene količine proteina vrlo je bitan u redukcijskoj dijeti jer štiti od razgradnje mišićne mase.

Kako kuhati sami kukuruzne svile za mršavljenje, mi pogledati u nastavku. Korist od kukuruznog brašna poznat je odavno. Ovaj izuzetan proizvod se koristi u liječenju poremećaja probavnog sustava, za normalizaciju rada srca i povećanja hemoglobina. Kukuruz brašno ili škrob — to je nezamjenjiva namirnica, od kojih su izrađeni palačinke, uštipke, kolače i druga slatka peciva, koji se ne mogu uključiti u izbornik za svaki dan tijekom mršavljenja.

Kukuruz za mršavljenje uključiti u meni ne samo da je moguće, ali i potrebno. Tu povlasticu uživa nisu svi proizvodi u kojima se nalazi žitarice. Na primjer, slatko kukuruzne štapiće — omiljeni desert djecu i odrasle, u svom sastavu sadrže bojila, isprane biljno ulje, šećer u prahu, stabilizatori, da ne donosi dobro zdravlje. Osim toga oni imaju visoku energetsku vrijednost, pa nije pogodan za mršavljenje. Tijekom dijeti dopušteno ponekad počastite bljutav kokice, pripremili kod kuće.

Dijeta običnog sastavljen na upotrebi zrelih кочанов, koji su sposobni da se spali i da se razgrade masne naslage.

Takva dijeta prehrana ima sljedeće prednosti. Minimalna energetska vrijednost sadržana u mladi klip kukuruza, koje dozrijevaju u srpnju i kolovozu, pa su pogodne za mršavljenje je bolje. Grubi način prehr.